LAHATSATU.ID, LAHAT — Universitas Serelo Lahat (UNSELA) penyerahan bantuan hibah mesin penyangrai (roasting) kopi modern, kepada petani kopi di Desa Talang Tangsi Kecamatan Pajar Bulan Kabupaten Lahat. Program tersebut merupakan tanggungjabab sosial, untuk mendukung komuntidas unggulan di Bumi Seganti Setungguan.
Ketua Yayasan Pendidikan Serelo (YPS), Ahmad Nadira Zafirridho SE MM mengatakan, perguruan tinggi miliki tanggung jawab menghadirkan solusi atas persoalan yang dihadapi masyarakat, termasuk dalam meningkatkan nilai ekonomi komoditas unggulan daerah. Upaya itu diwujudkan melalui penyerahan bantuan hibah mesin penyangrai (roasting) kopi modern, kepada petani kopi di Desa Talang Tangsi, Kecamatan Pajar Bulan, Kabupaten Lahat.
Diharapkan dengan adanya mesin roasting modern, petani kini miliki kesempatan untuk mengolah kopi secara mandiri, menjaga kualitas cita rasa khas kopi Lahat, sekaligus membangun produk bermerek yang mampu bersaing di pasar regional maupun nasional. Sebab peralatan menjadi kendala utama dalam pengelolaan mandiri, sehingga pengembangan usaha kopi menjadi terhambat.
Tambahnya, Program pengabdian ini didanai Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi (Kemendiktisaintek). Dengan tujuan, jadi salah satu strategi untuk memperkuat hilirisasi komoditas lokal, sekaligus meningkatkan daya saing produk lokal
Dengan adanya mesin roasting modern, petani kini miliki kesempatan untuk mengolah kopi secara mandiri, menjaga kualitas cita rasa khas kopi Lahat, sekaligus membangun produk bermerek yang mampu bersaing di pasar regional maupun nasional. (mg10)
